Slávnostná kuracia nátierka
Suroviny
- 1 malé kura,
- 3 mrkvy,
- 3 petržleny,
- 1/2 zeleru,
- 1/2 kalerábu,
- vegeta (solčanka),
- soľ,
- 3 uvarené vajcia,
- 3 sterilizovane uhorky,
- 1 cibuľa,
- petržlenová vňať,
- biely jogurt,
- majonéza.
Postup
Očistené a umyté kura dáme do hrnca so studenou vodou, pridáme zeleninu pokrájanú na drobno. Osolíme a varíme do mäkka. Vývar zlejeme. Mäso oberieme a spolu s uvarenou zeleninou pomelieme. Pridáme nadrobno pokrájané vajíčka, uhorky, cibuľu a posekanú petržl. vňať. Premiešame, ochutíme Solčankou . Majonézu dôkladne premiešame s jogurtom a pridáme do šalátu.
Alexandra Vodžinská
Recept pridaný: 20.01.2010
Zaujal: 6931 krát