Suroviny

• 2 kg zemiakov,
2 cibule,
4 lyžice oleja,
2 lyžice cukru,
1 čaj. lyž. mletého čierneho korenia,
6 dcl vody,
1 dcl octu, alebo citrónovej šťavy,
kyslé uhorky.

Postup

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Očistíme, necháme vychladnúť a nakrájame na cca 4 - 5 cm dlhé hranolčeky. Vodu, olej , ocot, cukor, soľ a čierne korenie dáme variť do malého hrnca a pridáme na kusky nakrájanú cibuľu. Hneď po zovretí odstavíme a pridáme do zemiakov. Podľa chuti pridáme nakrájanú kyslú uhorku. Premiešame a necháme odstáť.

---