Suroviny

• 150 g bulguru,
• 400 ml mlieka alebo vody,
• 1 PL masla / oleja,
• soľ,
• 1 PL cukru,
• rôzne druhy ovocia,
• hrozienka,
• oriešky,
• citrónová šťava,
• 1 jogurt.

Postup

Bulgur dáme do kastróla, zalejeme osoleným mliekom, pridáme lyžicu cukru a maslo. Na miernom ohni varíme 10 minút, potom vypneme a necháme ešte cca 5 – 10 minút prikryté. Potom dobre premiešame a odkryté necháme vychladnúť. Ovocie nakrájame na kúsky (plátky), zalejeme citrónovou šťavou, pridáme hrozienka a oriešky, bulgur a dobre premiešame. Zmiešame s jogurtom. Pri podávaní posypeme mandľovými vločkami alebo sekanými orieškami a ozdobíme jemne nakrájaným kiwi.

---

Vhodné ako: Vegetariánska strava