Suroviny

Na 1 porciu:

• 1 šálka vody
• niekoľko lístkov špenátu alebo mladej žihľavy
• 1 zemiak
• kúsky rôznej základnej zeleniny (mrky, ?ervená repa, petržlen)
• 3 kvapky oleja
• 1 polievková lyžica jemných ovsených vločiek

Postup

Zeleninu a zemiak očistíme, umyjeme, nakrájame na kocky a varíme do mäkka. Do vriacej vody pridáme nadrobno nakrájaný špenát, hneď odstavíme, prikvapneme olej, vsypeme ovsené vločky a rozmixujeme.

Na zahustenie môžeme použiť aj inú vopred uvarenú obilninu alebo iné obilné vločky. Tie však v polievka najmenej 5 minút povaríme.

---

Vhodné ako: Vegánska strava, Vegetariánska strava