Postup:
Špenátové alebo žihľavové listy nakrájame na väčšie kúsky. Do osolenej vody dáme variť cestoviny. Jemne nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji a pridáme zelené listy, ktoré podusíme do zmäknutia. Uvarené cestoviny scedíme a necháme odkapať.
Ohňuvzdornú misu alebo pekáč vymažeme olejom a vysypeme strúhankou. Naplníme ju vrstvou cestovín, zakryjeme vrstvou špenátu a na vrch dáme opäť cestoviny. Vajce rozšľaháme v mlieku, pokrm zmesou zalejeme a pečieme v horúcej rúre do ružova.
Vhodné ako:
Vegetariánska strava
Autor/zdroj:
Vegetarián labužník, vydavateľstvo Pavla Momčilová (upravené)
