Pohánkový šalát so zeleninou
Potrebujete:
- 3 šálky udusenej pohánky bio,
- 1 šálku sterilizovanej kukurice,
- 1 veľký rajčiak,
- 1 menšia uhorka,
- 1 paprika,
- 1 cibuľa,
- Zeleninový bujón WURZL na ochutenie,
Ľahká sójová zálievka
4 dl vody,
- 100 g hladkej múky,
- 100 g slnečnicového oleja bio,
- 1 polievková lyžica zeleninového bujónu WURZL,
- 1 polievková lyžica trstinového cukru bio,
- 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy,
- 4 dl sójového mlieka Provamel bio,
- soľ podľa chuti
Postup:
Postup:
Zeleninu nakrájame na malé kúsky. Zmiešame s ostatnými surovinami a podľa potreby dochutíme. Podávame samostatne alebo s chlebom.
Ľahká sójová zálievka:
Do vriacej vody prisypávame za stáleho šľahania múku a uvaríme na polohustú hmotu, musí byť hladká. Počkáme a do mierne vychladnutej zmesi vmiešame postupne olej a sójové mlieko.
Nakoniec dochutíme a necháme vychladnúť v chladničke v uzavretých pohároch. Môžeme podávať aj ako letnú nátierku na chlieb alebo dressing na hotové jedlá.
Vhodné ako:
Vegetariánska strava, Vitariánska strava
Autor/zdroj:
Martina / redakcia
Recept pridaný: 01. 07. 2006
Zaujal: 3605 krát
ReklamaBIO obchod - biopotraviny a bioprodukty pre Vaše zdravie Vám pre tento recept doporučuje:
Pohánka lúpanáPohánka siata je\r\nstará kultúrna plodina, pochádzajúca z Ázie. Na naše územie sa dostala ešte v 12. storočí.
Pohánka je významným zdrojom...
Cena: 1,16 € (34,95 Sk)
WURZL zeleninový bujón kockyZeleninový bujón z ekologického poľnohospodárstva.
Používa sa do polievok, omáčok, zeleninových jedál...
Zloženie: BIO zelenina (paštrnák, petržlen, mrkva, pór, zeler, cibuľa), výťažok...
Cena: 1,37 € (41,27 Sk)
Olej slnečnicový 200 mlKvalitný olej získaný za studena z prvého lisovania. Vhodný do šalátov, do zálievok, najvhodnejší do studenej kuchyne.
Je veľmi bohatý na...
Cena: 1,91 € (57,54 Sk)
WURZL zeleninový bujón kockyZeleninový bujón z ekologického poľnohospodárstva.
Používa sa do polievok, omáčok, zeleninových jedál...
Zloženie: BIO zelenina (paštrnák, petržlen, mrkva, pór, zeler, cibuľa), výťažok...
Cena: 1,37 € (41,27 Sk)
Cukor trstinový NaturalaCukor vyrobený z trstiny, prirodzene obsahujúci kvalitné výživné látky. Je vďaka nim prijateľnejší pre náš organizmus a obsahom železa či vápnika...
Cena: 2,10 € (63,26 Sk)
Vaš názor na recept: "Pohánkový šalát so zeleninou"
Recept Nie je vitariansky
Edita, 25. 07. 2006
Tento recept nepovazujem za vitariansky. Vacsina ingrediencii su varene, dusene, alebo inak tepelne spracovane, v com pripade nepatri pod vitariansku stravu.
Napíšte aj Vy svoj názor!