Suroviny

• 1 cibuľu
• 4 mrkvy
• 2 zemiaky
• 1 hrsť zeleného hrášku
• 1 polievkovú lyžicu masla alebo kvalitného rastlinného oleja BIO
• 1 čajovú lyžičku rasce BIO
• 3 polievkové lyžice špaldovej krupice BIO
• soľ

Postup

Zeleninu očistíme a nakrájame. Na masle mierne opražíme cibuľu, po chvíľke pridáme mrkvu. Prilejeme vodu, osolíme a privedieme k varu. Pridáme rascu, zemiaky a hrášok. Keď je zelenina takmer mäkká, primiešame do polievky špaldovú krupicu a necháme dovariť.

Podávame s petržlenovou vňaťou a pažítkou.

Poznámka

Náš tip:
Po odstavení polievky z ohňa pridáme 2 strúčiky cesnaku. Špaldovú krupicu zmiešame s vajcom a pridáme do polievky. Keď pridáme krupice viac, môžeme vyrobiť lyžičkou malé halušky.

Polievka je rýchla a veľmi chutná, pre zvýšenie sýtosti môžeme pridať namiesto špaldovej krupice špaldové rezance (priamo do polievky, aby sme neprišli o cenný vývar)

---

Vhodné ako: Vegetariánska strava