1kg špenátových lístkov
1 veľká cibuľa
1 zväzok petržlenovej vňate
25g slnečnicových semiačok
1 pol.lyž. oleja
1/2 l zeleninového vývaru
100g sladkej smotany
šťava z 1 citróna
soľ a mleté biele korenie
mletý koriander
(Polievky)
1l vody
2 hrste sekanej mladej žihľavy
hrsť pažítky
1/8l mlieka
0,5 lyž. Solčanky
30g masla
40g múky - ražná alebo špaldová
1 žĺtko
soľ
2 celozrnné žemle
(Polievky)
150 g špaldového bulguru, 1 veľká olúpaná cibuľa rozkrájaná na väčšie kúsky, 2 strúčky cesnaku, 15 g čerstvej petržlenovej vňate, mletý kmín a koriander, 1 lyžička prášku do pečiva, soľ, čierne korenie, 200 g uvareného lúpaného hrachu, 1 rozšľahané vajce, 60 g strúhanky, olej.
(Hlavné jedlá)